+8613418588300

Tungumál

Kökukrem

Faglegur kökukrembirgðir þinn

XinFengbaking Food Co., Ltd. var stofnað árið 2016. Það er yfirgripsmikið matvælafyrirtæki sem samþættir R & D, framleiðslu og alþjóðaviðskipti. Vörur fyrirtækisins eru aðallega gerðar úr kókoshnetu, duftformi og öðru hráefni. Kókoshnetuafurðir (steiktar kókoshnetukorn, steiktar kókoshnetuflögur, rifin kókoshneta), kandíduð ávöxtur (þurrkuð trönuber), þurrkaðir ávextir (þurrkaðir grænir vínber, þurrkaðir rauðir vínber), dufts sykur, fljótfrjálsar hrísgrjón og hveiti afurðir (egg tartskorpa, eiginkakaka, kókoshnetuskemmdir ...)

Af hverju að velja okkur

Vöruflokkur

Vöruflokkurinn inniheldur meira en 50 mismunandi vörur.

Hagkvæmni

Áhersla okkar er á hagkvæmni, tryggja betri vörugæði og stöðugleika.

Skírteini okkar

Við erum með vottanir eins og HACCP og ISO 22000: 2018, sem sýna fram á skuldbindingu okkar um gæði og öryggi.

Vöruumsókn

Vörur okkar eru oft notaðar sem skreytingarblöndur fyrir kökur, brauð, ís, hnetur og fleira.

Hráefni kökukrem

01/

Duftformaður sykur‌:Duftformi sykur er eitt af aðal innihaldsefnunum til að búa til frost. Það er venjulega búið til með því að blanda hvítum sykri og kornsterkju í ákveðið hlutfall og mala þá.

02/

‌Meringue duft‌:Merenguduft er einnig eitt af algengu innihaldsefnunum til að búa til frost. Það er oft notað til að auka stöðugleika og gljáa frost.

03/

‌Egg White‌:Hægt er að nota eggjahvít beint til að búa til frost. Blandið honum með duftformi sykri og sláðu hann til að mynda viðkomandi áferð.

04/

Sítrónusafi eða hvítt edik‌:Þessi súru efni geta hjálpað til við að koma á stöðugleika áferð frostsins og koma í veg fyrir að það verði of þunnt meðan á sláferlinu stendur.

05/

‌Vatn‌:Rétt magn af vatni getur hjálpað til við að leysa upp duftformaðan sykur og marengs til að mynda seigju sem óskað er.

06/

‌ Litun‌:Til þess að auka litafjölbreytni frostsins er hægt að bæta við matarliti.

Flöktunar sykurafurðarforskriftir

Pakkgerð	Pakki	Hreinleiki (%)	98 %
Form	Duft	Þyngd	500 g grömm (g)
Vinnsla	Hrá	Tegund	Flórsykur
Geymsluþol	3 - 5 ár	Pakkastærð	200gm, 500gm, 1000gm

Tegundir kökukrem

Buttercream kökukrem
Er ein vinsælasta gerðin fyrir kökur. Það er auðvelt að dreifa, hefur sætt bragð og mjúk, slétt áferð og er einföld að búa til. Buttercream er búið til með tegund af fitu, oft smjöri og sykri.

Flat kökukrem
Er ein einfaldasta gerðin. Grunn innihaldsefnin eru duftformi sykur og vatn.

Soðinn kökukrem
Kemur í ýmsum bragði og hefur mjúkt, dúnkennt útlit. Marengs er úr þeyttum eggjahvítum með bragðbætt sírópi bætt við.

Fondant kökukrem
Gefur köku eða sætabrauð glæsilegt útlit og er vinsælt fyrir brúðkaupskökur og önnur sýningarstykki.

Fudge kökukrem
Er þykkur og ríkur með sterkt súkkulaðibragð. Öðrum bragði, svo sem möndlu, hnetusmjöri eða myntu, er oft bætt við.

Royal kökukrem
Er svipað og flatt fjölbreytni, en bætir eggjahvítum við að framleiða þykkari vöru sem harðnar við brothætt áferð.

Gljáa
Eru þunnar, vatnsríkar kassar sem mynda harða, stökku skel þegar það er hellt eða burstað yfir kökur og kökur. Þeir eru venjulega gerðir með ávaxtabragð, þó að aðrar bragðtegundir, svo sem súkkulaði eða kaffi, séu stundum líka vinsælar.

Samgöngupökkun kökukrem

Flutningspökkunarefni við frosting innihalda aðallega umhverfisvænar plastpoka, ofinn töskur og Kraft pappírspoka.

‌ Umhverfisvænt plastpokar

Umhverfisvænir plastpokar hafa sterka þéttingareiginleika og geta í raun komið í veg fyrir að frosting verði rakt, versnað og orðið myglað. Á sama tíma hefur það einnig kosti rykþéttra og skordýraþéttra, sem getur tryggt gæði og öryggi frostings.

‌ Ownen töskur

Ofin töskur eru hagkvæmt og hagnýtt umbúðaefni með góða slitþol og endingu. Þeir geta í raun komið í veg fyrir að frosting verði lent og nuddað við flutning og þar með verndað heiðarleika og gæði frostsins.

‌Kraft pappírspokar

Kraft pappírspokar geta í raun komið í veg fyrir að frosting verði rakt, versnað og haft þá kosti að vera þykkir, sterkir og tárónæmir. Að auki hafa Kraft pappírspokar góða loft gegndræpi og rakaþéttar eiginleika, sem geta tryggt gæði og öryggi frostsins.

Algengar spurningar

Sp .: Hvernig beitir þú kökukrem?

A: Þegar þú rennur úr frosti skaltu nota þrýsting með ytri hluta lófa þinnar ásamt bleiku, hringfingri og löngutöng. Þú getur líka notað lófa þumalfingur þinn til að aðstoða við að beita þrýstingi. Láttu þumalfingrið og vísifingurinn einbeita þér að því að halda rörpokanum frá því að losa sig.

Sp .: Hver er notkun flórsykurs?

A: Mórsykur er fínt, duftform af hvítum sykri. Áferð þess er tilvalin til að búa til kökukrem og smjörkrem þar sem hún leysist upp fljótt og auðveldlega og þarfnast ekki raunverulega notkunar hita. Notaðu þessa einföldu smjörkrem kökukrem til að skreyta afmæliskökurnar þínar, bollakökur og samloku kex.

Sp .: Hverjir eru þrír grunnskynið með kökukrem?

A: Stuðla við bragð og auðlegð 2. Bæta útlit 3. Bæta að halda eiginleikum með því að mynda hlífðarhúð.

Sp .: Hver er munurinn á frosti og kökukrem?

A: Frosting er þykkt og dúnkennt og er notað til að húða ytra (og oft innri lögin) köku. Kökukrem er þynnri og gljáandi en frosting og er hægt að nota það sem gljáa eða til að fá ítarlega skreytingar.

Sp .: Er smjörkrem það sama og kökukrem?

A: Ef þú ert að leita að smjörkenndari smekk er frosting leiðin. Í stað þess að nota sykurgrundvöll eins og kökukrem byrjar frostið venjulega með smjöri, þess vegna nafnið „smjörkrem.“ Þykkari innihaldsefnin sem notuð eru til að skapa frosti sem leiðir til þykkrar og dúnkenndrar niðurstöðu.

Sp .: Hvernig heldurðu kökukrem við köku?

A: Undirbúðu yfirborð kökunnar og notaðu sultu eða smjörkrem sem lím svo að kökukremið þitt sitji jafnt á henni. Rykið vinnustarfið létt og veltandi pinna með flórsykri svo að tilbúinn til að rúlla kökukrem festist ekki. Ekki ryka flórsykur á toppinn á kökukreminu!

Sp .: Hver er besta leiðin til að beita frosti?

A: Settu stóra dúkku af smjörkremi efst á kökunni. Notaðu offset spaða, byrjaðu að slétta út frostið og ýta henni í átt að brún kökunnar. Eftir að toppurinn á kökunni hefur verið matt, byrjaðu að nota smjörkrem á hliðar kökunnar.

Sp .: Hver er notkun kökukrem?

A: Kökukrem er þunnur, rennandi sykraður vökvi sem harðnar við kælingu. Oftast er kökukrem notuð til að skreyta kleinuhringir og kanilrúllur en það er einnig notað á pundkökur eins og sítrónu pund köku. Aðal innihaldsefnið við að gera kökukrem er sykur sem er blandaður við vatn, mjólk eða rjóma samkvæmt uppskriftinni.

Við erum vel þekkt sem einn af fremstu kökukremframleiðendum og birgjum í Kína. Ef þú ætlar að kaupa hágæða kökukrem í Kína, velkomið að fá frekari upplýsingar frá verksmiðjunni okkar.